быстрый заказ
225 руб.
250 руб.
Состав:
Сыр Скаморца
Параметры:
Вес
100 гр
Параметры
Вес
100 гр
Состав
Пастеризованное цельное коровье молоко,соль, закваска, лимонная кислота
Описание

Скаморца (Scamorza) – это итальянский сыр категории Паста Филата.

Итальянский сыр, который преимущественно производят в южных регионах Италии (Базиликата, Кампанья и Апулия). Сырьем для производства служит коровье, козье и буйволиное молоко.

Отличительная особенность от других итальянских сыров — это форма, которая напоминает грушу. Она образуется в процессе сушки, из-за жгута которым перевязывают основание сырного шарика, для подвешивания.